Top những món ngon nhất Đồng bằng sông Cửu Long
Đồng bằng sông Cửu Long là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở miền Nam Việt Nam. Một số người sẽ thắc mắc rằng món ăn ở Đồng bằng sông Cửu Long trông như thế nào, người dân địa phương sử dụng nguyên liệu gì để chế biến món ăn và những món ăn nhất định phải thử khi đến Đồng bằng sông Cửu Long ? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn top những món ăn nhất định phải thử khi có dịp đến thăm đồng bằng sông Cửu Long – Chơi đá gà Betvisa
Hủ Tiếu Nam Vang – Chơi đá gà Betvisa
Chơi đá gà Betvisa – Hủ Tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia sau đó trở nên phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Khác với các loại hủ tiếu khác của Việt Nam, sợi hủ tiếu Nam Vang có sợi nhỏ và dai, giòn đặc trưng.
Hủ tiếu Nam Vang là sự kết hợp của hủ tiếu với thịt heo, gan, tim, trứng cút và hải sản (tôm, mực khô hoặc tôm tích) và nước dùng được ninh từ xương heo. Nó thường được ăn kèm với hẹ tỏi tươi, rau diếp và giá đỗ. Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể thêm tương ớt, chanh, tỏi ngâm hoặc tương đen vào mì.
Bún nước Lèo – Chơi đá gà Betvisa
Bún nước lèo là một ví dụ hoàn hảo về tập quán ẩm thực đa văn hóa ở đồng bằng sông Cửu Long. Công thức cho món ăn này bao gồm tôm, cá và tôm nhỏ đã bóc vỏ, thịt heo quay.
Bún mắm
Bún mắm là món ăn truyền thống của người Khmer. Người Khmer chiếm tỷ lệ lớn thứ hai trong toàn bộ dân số của Đồng bằng sông Cửu Long, chỉ sau người Kinh mà bạn có thể bắt gặp nhiều nhất. Bún mắm, bao gồm bún, tôm, cá và rất nhiều rau. Đặc điểm quan trọng nhất của món ăn này là súp prahok, được làm từ bột cá bùn.
Canh Chua cá
Đây là món canh truyền thống có thể dễ dàng bắt gặp trong bữa cơm gia đình của bất kỳ vùng nào ở Đồng bằng sông Cửu Long. Còn gì bằng một bát canh chua thật to để giải nhiệt cơ thể trong một buổi trưa nắng nóng. Vị chua của me giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều trước cái nóng của vùng khí hậu cận xích đạo Đồng bằng sông Cửu Long. Các loại cá dùng trong món canh này thường là các loài sống ở vùng nước ngọt, dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ sông, hồ, rạch nào
Cá kho tộ – Chơi đá gà Betvisa
Từ xa xưa, người dân vùng này kho cá trong niêu đất. Cách nấu này là một trong những nét văn hóa độc đáo ở đồng bằng sông Cửu Long. Trong niêu đất, loại cá nước ngọt nào cũng có thể kho với một ít nước mắm và nhiều hạt tiêu. Có người cho thêm ớt, rau mùi để giảm bớt mùi khó chịu của cá. Đây là một món ăn khá đơn giản nhưng bạn không thể quên khi ăn.
Cá tai tượng chiên xù
Đây là món ăn luôn được các hướng dẫn viên du lịch giới thiệu khi nói về ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long. Mặc dù bạn có thể ăn nó ở Thành phố Hồ Chí Minh nếu bạn không có cơ hội thử nó ở Đồng bằng sông Cửu Long. Đầu bếp sẽ chiên cá và để món ăn này có hương vị hoàn hảo, bạn phải cuốn nó bằng bánh tráng và chấm vào nước mắm chua ngọt làm từ tỏi, ớt, nước mắm và nước mắm me.
Bánh Pía
Bánh Pía được mệnh danh là sự thay thế bánh trung thu trong mơ với một phần lịch sử Triều Châu. Lớp vỏ xốp giống như bánh phồng, ngoại trừ các lớp bên ngoài dai hơn và mỏng hơn. Làm vỏ bánh cần sự kết hợp của hai loại bột quyện vào nhau: bột bánh và bột nước.
Nhân bánh Pía thường được làm bằng bột nếp, pate đậu xanh trộn với ấu tẩu caramen và cùi sầu riêng. Những thành phần này làm cho bánh ngọt nhiều kem và mềm hơn.
Du lịch có nghĩa là khám phá những điều mới về các quốc gia và khu vực mới. Một hành trình đến đồng bằng sông Cửu Long chắc chắn là một cơ hội tuyệt vời để khám phá văn hóa cũng như nếm thử các món ngon địa phương ở Việt Nam. Vì vậy, hãy để chúng tôi giúp bạn có được những trải nghiệm khó quên khi đến bằng sông Cửu Long.