Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Bình Thuận

Chả Cá Phan Thiết / Bánh canh chả cá – Chơi số đề Betvisa

Chơi số đề Betvisa – Chả cá là món ngon nổi tiếng của Phan Thiết. Chúng được làm từ các loại phi lê cá khác nhau, tẩm ướp gia vị rồi chiên, hấp hoặc luộc. 

Chơi số đề Betvisa

Thay vì ăn riêng, chả cá thường được chế biến ra nhiều món ngon khác nhau, điển hình như bánh canh chả cá, bánh mì chả cá,…vv. Bánh canh chả cá là lựa chọn khó cưỡng nhất ở Phan Thiết. Nước dùng được làm từ xương lợn, cá và nấm, với bún gạo cùng chả cá. 

Bánh Căn – Chơi số đề Betvisa

Chơi số đề Betvisa

Bánh Căn là một đặc sản miền Nam được chế biến từ bánh bột gạo , nước dừa và một vài phụ gia khác sau đó mang đi chiên giòn. Bột gạo được đổ vào khuôn nấu bằng đất sét giống như khay bánh cupcake phẳng. Khi bột được nướng, mỗi chiếc bánh được rắc thịt, tôm hoặc mực cũng như hành lá chiên giòn lên trên. Các nhà hàng khác nhau phục vụ bánh căn với các loại nước chấm và đồ ăn kèm khác nhau, từ khế và xoài bằm cho đến cá kho và thịt viên.

Gỏi cá Trích – Chơi số đề Betvisa

Gỏi cá trích là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Phan Thiết được cánh mày râu đặc biệt yêu thích. Gỏi sò lông sẽ được thái thành những lát mỏng dài, vắt chanh, ướp gia vị vừa ăn, trộn với rau răm, hành lá, húng quế và đậu phộng rang. Nước chấm gỏi sò lông cũng rất đặc biệt, được pha chế công phu, trông sền sệt và rất hấp dẫn, có mùi thơm của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn gỏi sò lông, người ta thường ăn kèm với khế chua, chuối xanh, dưa leo và xà lách…

Bánh khoai/Bánh Rế

Chơi số đề Betvisa

Bánh Rế được làm từ khoai lang. Sau khi rửa sạch và loại bỏ vỏ khoai lang, người ta bào khoai lang thành sợi và chiên cho đến khi chín kỹ và có mùi thơm. Tiếp đến, người ta nhúng khoai đã chiên vào nước đường một lúc rồi cho lên khay để ráo. Thông thường khách du lịch đến Mũi Né thường mua bánh Rế về làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp, gia đình.

Mực một nắng 

Mực một nắng có nhiều ở các khu du lịch, nhưng dân sành ăn cho rằng món này ngon nhất ở Phan Thiết. Ở thành phố này, đâu đâu cũng bắt gặp món mực một nắng, từ những quán ăn vỉa hè cho đến nhà hàng của những khu nghỉ dưỡng sang trọng…

Người ta chọn lá mực cẩn thận, phơi nắng một ngày. Sau đó, mực được bọc kỹ rồi đem ướp lạnh. Thực khách gọi tên mực một nắng để phân biệt với mực khô và mực tươi…

Thanh long Bình Thuận

Đi đến đâu ở Hàm Thuận Nam – Bình Thuận, bạn cũng có thể bắt gặp những cánh đồng thanh long xanh ngút ngàn. Thanh long ở đây không chỉ nhiều mà còn nổi tiếng nhất nước bởi vị ngọt đậm đà.

Đến Bình Thuận, bạn sẽ bất ngờ với hơn 20 loại món ăn khác nhau như gỏi thanh long, thanh long kho tộ, sườn non, chè thanh long… Nhưng ngon nhất phải kể đến món thanh long chiên xù. Vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt thanh long chín mọng tạo nên hương vị độc đáo. Nếu đã một lần thưởng thức, bạn khó có thể nhầm lẫn với các món ăn khác.

Nước Mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết là nước cốt được chiết xuất từ ​​cá mặn là một đặc sản thơm ngon của Bình Thuận. Nước mắm Phan Thiết được xếp vào hàng “lão làng” và đã có mặt hầu khắp các thị trường trong nước. 

Chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Bình Thuận, đây đều là những món ăn độc đáo của vùng đất này, được đông đảo du khách yêu thích. Hi vọng những thông tin về những đặc sản nổi tiếng này đã giúp du khách có thêm kiến ​​thức về ẩm thực nơi đây và bổ sung vào cẩm nang cho chuyến đi sắp tới của mình. Đến với Phan Thiết du khách sẽ được tận hưởng cảm giác sảng khoái khi dạo quanh thành phố, hít thở không khí trong lành và gió biển, thưởng thức những món ăn độc đáo thì còn gì tuyệt vời hơn.

ĐĂNG KÝ NHANH  LINK 1 – LINK 2 – LINK 3 – LINK4

0 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *