8 Trải nghiệm ẩm thực An Giang khó quên
Cược Betvisa đá gà – Với dân số đa dạng bao gồm nhiều dân tộc khác nhau như Việt, Hoa, Chăm, Khmer, v.v., ẩm thực An Giang tự hào với một tấm thảm phong phú về hương vị và truyền thống, đảm bảo sẽ để lại dấu ấn khó phai trong ký ức của bạn. Nếu điều đó khiến bạn tò mò không biết ăn gì ở An Giang thì hãy cùng lướt qua 8 món ăn địa phương An Giang dưới đây nhé.
Bún cá Long Xuyên – Cược Betvisa đá gà
Xin giới thiệu với bạn món bún cá Long Xuyên, một món ăn nổi tiếng và được yêu thích của người dân địa phương – Cược Betvisa đá gà
Món ăn thú vị này có nước dùng ngọt và hơi nhạt hòa với hương thơm mê hoặc của cá ướp nghệ. Thông thường, cá lóc hoặc cá kèo được chọn để nấu nước dùng. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn thêm thịt lợn và nhiều loại rau sống ven sông như giá đỗ, điên điển, hoa chuối, rau mùi để tăng hương vị.
Bạn có thể thưởng thức một tô bún cá ở Long Xuyên với giá trung bình từ 15.000 – 25.000 đồng một tô. Đó là một món ăn đa năng có thể được thưởng thức cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Địa chỉ gợi ý: Bún cá Hiếu Thuận: 18/2A Lê Lợi, Mỹ Bình, TP Long Xuyên, An Giang
Bánh bò thốt nốt
Tiếp theo, chúng ta có bánh tổ ong đường thốt nốt, một món ăn thường gây chú ý ở An Giang. Món bánh độc đáo này được làm bằng đường thốt nốt, một nguyên liệu đặc trưng của vùng. Bánh được nướng khéo léo trên lửa vừa, cho ra lớp vỏ vàng ươm, mềm dẻo mang đến vị ngọt khó cưỡng. Một số nơi thậm chí còn rắc thêm dừa bào sợi lên trên mặt bánh để tăng thêm phần hấp dẫn.
Được làm bằng những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường cọ và nước dừa, món ăn địa phương An Giang này mang đến một hương vị riêng biệt mà bạn sẽ không tìm thấy ở nơi nào khác. Đây cũng là một lựa chọn quà tặng tuyệt vời để chia sẻ hương vị An Giang với gia đình và bạn bè của bạn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh tổ ong đường thốt nốt ở Châu Đốc, Tân Châu với giá khoảng 45.000 đồng/bánh. Chỉ cần nhớ kiểm tra cách bảo quản và ngày hết hạn khi mua để đảm bảo thưởng thức tốt nhất.
Địa chỉ gợi ý: Bánh canh Cô Nương Đường Thốt Nốt: Lê Minh Nguơn, Mỹ Long, TP Long Xuyên, An Giang
Gỏi sầu đâu – Cược Betvisa đá gà
Chuẩn bị vị giác của bạn để có một trải nghiệm độc đáo và thú vị với món salad chinaberry. Cây bàng là loại cây đặc trưng của An Giang, có thân và hoa màu xanh đậm.
Món salad hấp dẫn này có thể được thưởng thức với nhiều sự kết hợp khác nhau như thịt, tôm, hải sản hoặc salad cá. Một sự lựa chọn phổ biến là sự kết hợp của khô cá lóc với sứa. Điểm nổi bật của món ăn này là những đọt non của lá cây tầm bóp được luộc chín và trộn với các nguyên liệu khác để tạo thành nước sốt chua ngọt.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm tươi, thịt mềm và thơm, vị đắng và ngọt độc đáo của lá dứa, và tương ớt cay nồng tạo nên một hương vị hòa quyện khó cưỡng lại. Ban đầu, bạn có thể thấy hơi khó ăn nhưng càng thưởng thức, bạn sẽ càng bị hớp hồn và khó cưỡng lại được.
Món ăn An Giang hấp dẫn này có giá 50.000 đồng một đĩa. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các địa chỉ sau:
- Quán Bảo Giang: 316 Trần Hưng Đạo, TP Long Xuyên, Tỉnh An Giang.
- Nhà hàng Hoa Sơn: 134/2 Hải Thượng Lãn Ông, Phường Mỹ Xuyên, TP Long Xuyên, An Giang
- Chợ Đêm Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, Châu Phú A, An Giang.
Lẩu mắm Châu Đốc
Khi nhắc đến đặc sản An Giang, người ta không thể không nhắc đến món lẩu cá linh Châu Đốc. Châu Đốc nổi tiếng với đặc sản cá lên men có mùi thơm và hương vị thú vị. Do đó, các món ăn làm từ cá linh ở vùng này rất phong phú, và lẩu cá linh là một trong những lựa chọn hấp dẫn nhất đối với những người đam mê ẩm thực.
Lẩu được chế biến bằng nhiều loại cá lên men khác nhau như cá túi, cá linh, cá trê lên men, góp phần tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Đồ ăn kèm trong món lẩu này bao gồm cá, thịt, tôm và nhiều loại rau đặc trưng như bông súng, điên điển, rau đắng, cà tím. Họ cùng nhau tạo nên những món ăn địa phương An Giang ngon khó cưỡng, thường dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý:
- Lẩu Mắm Núi Sam: Tân Lộ Kiều Lương, phường Núi Sam, Châu Đốc.
- Quán Bảy Bông: 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc.
- Hải Sản Phương: Số 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, Châu Đốc.
Bò Bảy Món – Cược Betvisa đá gà
Nghe tên thôi là bạn đã chảy nước miếng rồi phải không? Khi bạn được thưởng thức không chỉ một mà là bảy món ăn ngon, tất cả đều có nguyên liệu chính là thịt bò tươi.
Một mâm cỗ hoàn chỉnh sẽ được chia thành bảy phần nhỏ, mỗi phần thể hiện một phương pháp chuẩn bị khác nhau. Từ bò bít tết, bò áp chảo đến cháo bò, bò xào lá giang, lòng bò luộc, bạn sẽ bị hớp hồn bởi những miếng bò mềm, được tẩm ướp gia vị đậm đà.
Để có trải nghiệm thú vị với bò bảy món, hãy đến quán ăn dọc theo chân núi Sam. Giá mỗi đĩa bò dao động từ 50.000 – 300.000 đồng. Dưới đây là một vài khuyến nghị:
- Quán ăn Từ Thiện: Quốc lộ 91, phường Núi Sam, TP Châu Đốc.
- Bò Bảy Món TONY: Tổ 1, Khóm Vĩnh Tây, P. Núi Sam, TP. Châu Đốc.
- Quán Trường Nhựt: Quốc lộ 91, phường Núi Sam, TP Châu Đốc.
Xôi chiên Chợ Mới
Hãy sẵn sàng để trải nghiệm hương vị khác biệt của xôi chiên Chợ Mới, một món ăn địa phương thú vị khác của An Giang. Món ăn này có gạo nếp ở dạng độc đáo. Gạo được giã nhỏ và chiên trong chảo dầu cho đến khi viên tròn, vàng óng bên ngoài, giòn tan và bên trong dẻo dai rất ngon.
Bạn có thể thưởng thức món xôi chiên này với tương ớt, hoặc để có một trải nghiệm vùng miền đích thực, hãy kết hợp nó với gà quay. Đừng quên thử món xôi gà quay ở Chợ Mới, vì đây là món nhất định phải thử trong ẩm thực An Giang.
Giá mỗi suất của món ăn này dao động từ 25.000 – 35.000 đồng và thường ăn kèm với gà rán, gà quay, gà luộc.
Địa chỉ gợi ý: DNTN Sản Xuất Nếp Kim Hương: Ấp Long Hòa, Chợ Mới, An Giang
Món ngon chế biến từ thốt nốt Châu Á
Cọ thốt nốt là đặc sản nổi bật của An Giang, tạo nên nhiều món ăn ngon làm phong phú thêm nền ẩm thực của vùng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon hấp dẫn được làm từ loại trái cây này, chẳng hạn như đường thốt nốt, nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh tổ ong đường thốt nốt với nước cốt dừa và bia chua thốt nốt. Mỗi món ăn mang đến một hương vị độc đáo thể hiện tính linh hoạt của nguyên liệu này.
Mắm Châu Đốc
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc trưng thể hiện tinh túy của vùng miền, thì không đâu khác ngoài mắm Châu Đốc. Tại chợ cá An Giang, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại mắm lên men để lựa chọn, bao gồm mắm cá linh, mắm đu đủ, mắm tép chua, v.v. Các loại nước chấm này có hương vị đặc trưng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi mua hàng, người bán sẽ tư vấn nhiệt tình và đảm bảo nước chấm được đóng gói chắc chắn, không bị đổ hay bay mùi trong quá trình vận chuyển.
Địa chỉ gợi ý: 9 Phan Văn Vàng, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang
Vì vậy, đó là 8 món ăn nhất định phải thử ở An Giang. Tôi hy vọng những đề xuất của chúng tôi về ẩm thực địa phương An Giang đã truyền cảm hứng cho bạn mở rộng danh sách những người sành ăn của mình. Còn chần chừ gì mà không thử ngay những món ăn này và đắm chìm trong hương vị độc đáo của ẩm thực An Giang. Tin tôi đi, bạn sẽ không thất vọng đâu. Ăn uống vui vẻ ở An Giang!