Thưởng Thức Cà Phê Theo Cách Việt
Cà phê gắn liền với cơ cấu kinh tế và xã hội của Việt Nam. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới và đặc sản địa phương cà phê sữa đá, cà phê sữa đang trở nên phổ biến toàn cầu – ket qua xsmb Betvisa
Cà phê không chỉ là một thức uống ở Việt Nam mà đó là một cách sống.Cà phê có thể được tìm thấy ở mọi con hẻm và khắp mọi ngóc ngách, từ những cửa hàng cách điệu cao cho đến những quán ven đường đơn giản. Đó không chỉ là một cách tăng cường năng lượng nhanh chóng, đó là một cái cớ để ngồi, thư giãn và gắn kết với bạn bè. Từ sáng đến tối, người Việt đổ xô đến các quán cà phê để trò chuyện, thư giãn và thưởng thức một ly cà phê sữa đá lạnh.
Văn hoá cà phê ở Việt Nam – ket qua xsmb Betvisa
Trong nhiều năm, các quán cà phê Việt Nam khá mộc mạc, trang trí hạn chế và ghế đẩu nhựa nhỏ hoặc võng làm chỗ ngồi. Tuy nhiên, khi ngành công nghiệp cà phê phát triển vào cuối những năm 90, các cơ sở tinh vi hơn bắt đầu xuất hiện. Chuỗi cà phê nổi tiếng Trung Nguyên mở cửa tại Sài Gòn năm 1998 và Highlands Coffee lấy cảm hứng từ Starbucks mở cửa vào năm 2002 – ket qua xsmb.
Thời gian trôi qua, ngày càng có nhiều quán cà phê độc lập, cách điệu xuất hiện, một phần nhờ vào ảnh hưởng văn hóa của Hàn Quốc, nơi quán cà phê theo chủ đề là tất cả các cơn thịnh nộ. Những quán cà phê này không chỉ là nơi để bùng nổ năng lượng nhanh chóng.
Thế hệ cũ có xu hướng ưa thích những địa điểm đơn giản hơn, trong khi những người trẻ tuổi chọn những quán cà phê thời thượng để chụp ảnh. Đối với những người trẻ tuổi, quán cà phê là nơi lý tưởng để thư giãn và dạo chơi, tránh xa áp lực.
Cà phê có thể đã được người Pháp giới thiệu đến Việt Nam, nhưng người Việt Nam đã nhanh chóng tiếp quản và tạo ra một nền văn hóa sôi động và thú vị, khác biệt rất nhiều so với bất kỳ thứ gì được tìm thấy ở Châu Âu.
Cách uống cà phê đúng kiểu Việt Nam
Hãy quên đi những cốc capuchino sủi bọt và những ly cà phê đen phẳng lạ mắt: cà phê sữa đá là cách để làm điều đó ở Việt Nam. Đó là một quá trình để được thưởng thức từ đầu đến cuối. Cà phê đen đắng được pha trong một cái phin nhỏ, được đặt trên một chiếc ly nhỏ có chứa một hoặc hai muỗng canh sữa đặc.
Khi cà phê đã được lọc qua, các chất lỏng được trộn với nhau và rót trên đá vào ly thứ hai, cao hơn. Vị ngọt ngào, đậm đà của cà phê sữa đá đòi hỏi bạn phải nhấm nháp từ từ qua ống hút và tận hưởng từng khoảnh khắc – ket qua xsmb
Cà phê trứng là một thức uống khác thậm chí còn sang trọng hơn. Phổ biến nhất ở Hà Nội, cà phê trứng được uống nóng và giống như một món tráng miệng hơn là một thức uống. Tình trạng thiếu sữa vào năm 1946 đã truyền cảm hứng cho một nhân viên pha chế người Hà Nội , Nguyễn Văn Giang, thay thế sữa đặc bằng lòng đỏ trứng đánh bông, tạo ra một loại đồ uống sủi bọt có vị giống như bánh tiramisu dạng lỏng.
Người Việt Nam chắc chắn không ngại thử nghiệm với cà phê, bằng chứng là sự gia tăng phổ biến của cà phê sữa chua, dừa và bơ. Những giống này không được tìm thấy ở mọi quán cà phê nhưng thường có sẵn ở những nơi bán sinh tố và những thứ tương tự. Các chuỗi như Highlands Coffee thậm chí còn cung cấp cà phê thạch hoặc cà phê trân châu, bắt kịp xu hướng đồ uống lấy cảm hứng từ Hàn Quốc như trà trân châu.