Ăn gì ở Sóc Trăng?
Bánh pía | Live Tài xỉu Betvisa
Live Tài xỉu Betvisa – Bạn đã nghe đến làng bánh xèo Vũng Thơm nổi tiếng ở Sóc Trăng chưa? Đây là địa điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức những món ăn ngon và thượng hạng nhất trong tỉnh! Họ chuyên làm một loại bánh thú vị gọi là bánh pía.
Những chiếc bánh nhỏ này có hình tròn và dẹt, với nhiều lớp mỏng bọc bên ngoài là nhân đậu xanh (hoặc khoai môn, các loại mứt) hảo hạng, lòng đỏ trứng vịt muối, v.v.! Vỏ bánh mỏng mịn, bóc đều và mịn đến mức có người còn gọi là “bánh lột da” – “bánh lột da”.
Bánh pía mềm, dai và có vị ngọt dịu, sảng khoái hòa quyện mùi thơm của sầu riêng với đậu xanh, mỡ heo hay dầu ăn. Đó là một sự bùng nổ hương vị, đánh thức các giác quan của bạn với từng miếng cắn! Khi những chiếc bánh ngọt xinh xắn này vừa mới ra lò, chúng có màu vàng óng và mùi thơm của sầu riêng hoặc các loại nhân thơm ngon khác đơn giản là không thể cưỡng lại được.
Bánh đóng dấu | Live Tài xỉu Betvisa
Nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh khọt Cổ Cò bao gồm bột gạo rang, đậu xanh và đường phèn. Chúng được ép khéo léo vào khuôn gỗ thủ công đẹp mắt, tạo ra những thiết kế bắt mắt và phức tạp như vậy. Nó giống như nghệ thuật ăn được!
Bây giờ, chúng ta hãy nói về phần nhân hấp dẫn của những chiếc bánh hải cẩu này mang lại cho chúng hương vị đặc biệt. Hãy sẵn sàng để thưởng thức vì chúng có hai loại ngon lành – nhân sầu riêng và nhân đậu xanh! Bạn có tưởng tượng được hương vị đậm đà của sầu riêng bọc trong lớp bánh hình con dấu tinh tế không? Và độ mịn mượt của nhân đậu xanh? Tin tôi đi; đó là một sự kết hợp thần thánh!
Bún Vịt Nấu Tiêu
Đến Sóc Trăng, bạn nhất định phải thử Bún Vịt Cài Tiêu! Đó là một món ăn ngon miệng với sự pha trộn hương vị độc đáo nhờ công thức lấy cảm hứng từ Trung Quốc.
Vì vậy, gia vị quan trọng tạo nên hương vị cho món ăn này chính là hạt tiêu. Nó thêm vào cảm giác cay mà tất cả chúng ta đều yêu thích! Nước dùng đậm đà được ninh từ nước dừa tươi với xương vịt, tạo nên vị ngọt thanh thú vị.
Bây giờ, đây là phần ngon nhất – thịt vịt! Nó được làm sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, nó được ướp với hạt tiêu (nửa hạt, nửa hạt), cùng với các nguyên liệu thơm ngon khác như đường, bột ngọt, tỏi và hạt điều.
Khi hoàn thành, hương vị sẽ bùng nổ trong miệng bạn. Vị thơm bùi của vịt kết hợp với vị cay cay của hạt tiêu và vị ngọt của nước dùng tạo nên một bản giao hưởng hương vị hài hòa khiến bạn khó lòng cưỡng lại được.
Hủ tiếu xương
Hủ tiếu xương là món ăn thú vị với nước dùng đậm đà, đậm đà hương vị sẽ khiến bạn càng ăn càng thèm.
Nước lèo có thể được làm từ xương gà hoặc xương lợn nhưng phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhất là xương lợn. Nước dùng được ninh nhừ, tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt dịu.
Sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà và sánh mịn, sợi bánh phở mềm mà dai, cùng với vị cay nhẹ của tiêu và chút cay nồng của ớt sẽ tạo nên một hương vị khó quên sẽ đọng lại trong vị giác của bạn.
Được rồi, người bạn sành ăn của Live Tài xỉu Betvisa, chúng ta đã có một chuyến hành trình thú vị qua những món ăn ngon của Sóc Trăng! Nhưng hãy giữ chặt vì vẫn còn rất nhiều thứ để thưởng thức! Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về thiên đường ẩm thực này, hãy xem bài đăng trên của Live Tài xỉu Betvisa để biết thêm các món ăn ngon và những viên ngọc ẩn.