Top những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình
Lô đề hôm nay Betvisa – Ninh Bình có nhiều món ăn đặc sản ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món lẩu, cá chiên, gỏi hay khô thì Ninh Bình đều có thứ dành cho tất cả mọi người. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn cực nổi tiếng ở Ninh Bình ngay sau đây nhé!
Thịt Dê – Lô đề hôm nay Betvisa
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Ninh Bình là thịt dê. Nó thường được ăn kèm với cơm trắng và nhiều loại rau. Thịt dê thường được nấu trong niêu đất với nhiều loại gia vị như tỏi, gừng, ớt. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và nhiều loại rau – Lô đề hôm nay Betvisa
Thịt dê Ninh Bình ngon hơn các vùng khác vì hai lý do. Thứ nhất, điều kiện địa lý nâng cao chất lượng cao. Núi đá vôi và thời tiết Ninh Bình thực sự thích hợp để nuôi dê. Thứ hai, để có món thịt tái ngon, người dân địa phương sử dụng ẩm thực truyền thống được lưu giữ từ đời này sang đời khác. Người dân địa phương chế biến thịt dê kỹ lưỡng qua nhiều công đoạn như: làm mềm, tẩm ướp gia vị… Thịt dê tươi thường được tẩm ướp với rất nhiều loại gia vị địa phương như gừng, ớt, chanh, sả, lá hương nhu, lá bèo.
Thịt dê được chế biến theo nhiều cách hấp dẫn và ngon miệng như tái dê tái chanh, tái dê tái lăn, tái dê tái lăn, tái dê tái hấp, dê tái hấp, nướng ức dê nướng, lẩu dê, cháo dê, dê nướng. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn, thịt dê được người dân ưa chuộng vì rất tốt cho sức khỏe.
Giá mỗi suất dê từ 150.000 – 400.000 đồng
Gỏi cá Nhếch
Cá Nhếch phải là loại ngon nhất, to, từ 400 gam trở lên, bụng béo trắng, lưng xanh đen. Đầu bếp sẽ chế biến cá cẩn thận, thậm chí cầu kỳ để tránh vị tanh của cá. Món ăn sẽ dậy mùi thơm bên cạnh vị bùi của gạo nếp, vị chua cay của giấm và vị cay nồng của ớt, gừng, sả trong nước mắm
Gỏi cá nhệch ăn kèm với bánh gừng, các loại rau, gia vị như lá sung, lá ổi, lá đinh lăng, lộc vừng, lá mơ, khế chua. Một đĩa cá Nhếch có giá từ 100.000 – 150.000 đồng với rất nhiều loại cá.
Ốc Núi
Ốc Núi là món ăn nhất định phải thử khi đến Ninh Bình. (Ốc núi). Núi Ốc xuất hiện nhiều vào mùa mưa, nhất là từ tháng 4 đến tháng 8. Những dãy núi đá vôi ở thị xã Tam Điệp tạo thành môi trường sống lý tưởng cho Ốc Núi. Thức ăn chủ yếu của ốc sên là các loại cây cỏ mọc hoang trên núi trong đó có nhiều cây thuốc quý.
Vì vậy, Ốc Núi rất trong lành và rất tốt cho sức khỏe. Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món: hấp gừng, xào sả ớt, gỏi…. Một đĩa ốc núi có giá từ 30.000 – 50.000 đồng
Cơm cháy – Lô đề hôm nay Betvisa
Cơm cháy là một trong những đặc sản của Ninh Bình. Để làm món ăn này, người dân địa phương nấu cơm và sau đó cắt thành nhiều miếng hình tròn. Sau khi những miếng cơm nguội bớt, người ta ngâm chúng vào chảo dầu nóng cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Cơm cháy thường được ăn kèm với hành lá, ớt và thịt lợn. Cơm cháy Ninh Bình giòn, ngon và không hề ngấy.
Cơm cháy được bán rộng rãi ở Ninh Bình. Du khách có thể mua ở bất kỳ khu vực du lịch nào về làm quà. Giá chỉ từ 30.000 đồng đến 100.000 đồng cho một gói cơm rang mua sẵn – lô đề hôm nay