Gợi ý những địa điểm ăn ngon ở Hưng Yên
Tỉnh Hưng Yên nổi tiếng với các di tích lịch sử văn hóa. Nhưng không chỉ vậy, Hưng Yên còn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn, từ dân dã đến cầu kỳ. Mỗi món ăn địa phương Hưng Yên đều bắt nguồn từ văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Với di sản ẩm thực đa dạng, Hưng Yên không bao giờ làm xiêu lòng thực khách với những món ngon khó cưỡng. Trong bài viết này, Lotto Betvisa sẽ bật mí một số địa điểm ăn ngon ở Hưng Yên?
Bún thang miến Phố Hiến – Lotto Betvisa
Bún thang cuốn Phố Hiến gần giống bún thang Hà Nội nhưng mang hương vị quê. Nó được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm trứng rán, chả giò Việt Nam, thịt ba chỉ, trứng gà rán thái lát mỏng và bún. Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt của món ăn địa phương Hưng Yên này là thịt lươn xào hoặc chiên giòn độc đáo.
Thịt lươn không chỉ kết hợp hoàn hảo với tất cả các nguyên liệu trên mà còn giúp tăng hương vị, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Phố Hiến này. Thưởng thức một bát bún thang thơm ngon, nóng hổi ở Phố Hiến sẽ là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới ở Hưng Yên. Giá tham khảo của món ăn này là 50.000 đồng một bát.
Địa chỉ Lotto Betvisa gợi ý: 330 Điện Biên, Quang Trung, Hưng Yên
Chả gà Tiểu Quân – Lotto Betvisa
Chả gà Tiểu Quan là một đặc sản không thể bỏ qua của ẩm thực Hưng Yên. Món ăn này có nguồn gốc từ làng Tiểu Quan, Hưng Yên. Nó thường được thưởng thức trong những ngày lễ Tết .
Để làm được món chả gà ngon, người Tiểu Quan rất tỉ mỉ trong khâu chọn và chế biến gà. Họ giã thịt gà bằng cối đá, sau đó nướng trên than hồng. Cách chế biến này giúp phát huy hết độ ngon của đặc sản này.
- Địa chỉ Lotto Betvisa gợi ý : Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Hưng Yên.
- Giá tham khảo: 350.000 – 450.000 đồng một kg.
Tương Bần – Lotto Betvisa
Tương Bần được sản xuất tại thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên. Món ăn truyền thống của địa phương Hưng Yên này đã trở thành món ăn yêu thích của người Việt Nam do hương vị và kết cấu độc đáo của nó. Quy trình làm tương Bần khá công phu và đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ.
Nước sốt có màu vàng đậm hoặc nâu, sánh đặc, khi rót ra có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, nước sốt có vị đậm đà và thơm ngon. Loại tương này có thể để được lâu nên nhiều du khách mua về làm quà lưu niệm.
Tương bần là loại nước chấm phổ biến dùng kèm với các món ăn như bánh tẻ, bánh đúc, rau muống, thịt luộc, v.v. Tương Bần không chỉ là món ngon nổi tiếng trong ẩm thực Hưng Yên mà còn được coi là món ăn hồn hậu được thực khách khắp mọi miền đất nước yêu thích. Giá tham khảo cho loại mắm này là 40.000 đồng một lít.
Địa chỉ được Lotto Betvisa đề xuất:
- Cửa hàng Hương Đất: Số 19 Quốc lộ 5, thị trấn Bần, Hưng Yên.
- Thanh Lan Store: Số 25 thị trấn Bần, Hưng Yên.
Ếch kho Phượng Tường
Ếch kho Phượng Tường có nguồn gốc từ làng Phượng Tường, huyện Tiên Lữ, Hưng Yên. Theo người dân địa phương, thời điểm tốt nhất để bắt ếch cho món ăn là từ tháng 9 đến tháng 10. Vì thịt ếch trong thời gian này tươi, béo và săn chắc như thịt gà
Quá trình chuẩn bị món ăn này đòi hỏi sự chú ý cẩn thận. Ếch sau khi làm sạch sẽ được ướp với muối và chà xát để khử bớt mùi tanh. Thịt sau đó được chà bằng lá tre và rửa bằng rơm khô cho đến khi sạch hoàn toàn. Cuối cùng, trước khi ướp gia vị, người ta dùng cán dao khứa dần thịt ếch cho mềm để gia vị thấm đều và nhanh.
- Địa chỉ gợi ý : Nhà hàng Sen Đồng tại 35 Lương Văn Can, phường Lam Sơn, Hưng Yên
- Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ.
Rượu Lạc Đạo
Trong ẩm thực Hưng Yên, rượu Lạc Đạo là loại rượu nổi tiếng có độ cồn cao, mùi thơm nồng. Nét độc đáo của nó là mùi thơm nhẹ, dẻo của gạo nếp kết hợp với 36 vị thuốc bắc cổ truyền.
Xưa, rượu Lạc Đạo là đặc sản tiến vua. Theo thời gian, rượu Lạc Đạo được sản xuất đại trà, truyền thống nấu rượu ở xã Lạc Đạo (Hưng Yên) được gìn giữ cho đến ngày nay.
- Địa chỉ gợi ý: Rượu Lạc Đạo, xã Lạc Đạo, Hưng Yên
- Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 đồng/lít.
Cá mòi Hưng Yên
Hưng Yên được biết đến với món ăn nổi tiếng – cá mòi. Tuy cách chế biến khá đơn giản nhưng những chú cá mòi này đã để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc cho những du khách một lần ăn thử.
Đặc biệt, cá mòi Hưng Yên rất béo và còn nguyên buồng trứng, mang đến vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng. Cá mòi có thể chế biến theo nhiều cách như chiên, bằm, nướng, om.
- Địa chỉ gợi ý : Nhà hàng Sen Đồng tại 35 Lương Văn Can, phường Lam Sơn, Hưng Yên.
- Giá tham khảo: 60.000 vnđ 1kg.
Bánh dày làng Gàu – Lotto Betvisa
Trong bản đồ ẩm thực Hưng Yên, bánh vòng làng Gàu được cho là đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo nhất của người dân làng Gàu, Văn Giang, Hưng Yên. Để có được những chiếc bánh nếp tròn thơm ngon nổi tiếng, người đầu bếp phải sử dụng loại nếp cái hoa vàng, sau đó ngâm và vo thật sạch.
Nếu thích bánh tròn nhân mặn, bạn có thể yêu cầu người bán cho thêm nhân thịt bằm cùng đậu xanh. Nếu bạn hảo ngọt, hãy chọn bánh gạo chỉ có nhân đậu xanh. Bánh chưng làng Gâu có màu xanh mát của lá và màu trắng ngà nổi bật.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị bánh dẻo kết hợp với lớp nhân thơm dẻo. Đặc sản Hưng Yên này không thể thiếu trong bữa cơm của người dân trong dịp Tết.
Giá Lotto Betvisa tham khảo : khoảng 40.000 – 70.000 đồng/kg.
Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo là giống gà quý chỉ có ở huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Tuy khó nuôi nhưng được người dân địa phương hết sức chăm sóc để đảm bảo nguyên liệu chế biến món đặc sản này.
Gà Đông Tảo có hương vị thơm ngon đặc trưng không giống bất kỳ loại gà thông thường nào. Đôi chân thô to của nó khiến nó trông rất mạnh mẽ và cứng cáp. Loại gà này thường được dùng để nấu các món hầm bổ dưỡng với thuốc bắc, là món ăn đặc sản Hưng Yên rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ Lotto Betvisa đề xuất:
- Quán 286: Từ Hồ, Yên Phụ, Hưng Yên
- Nhà hàng Vạn Hạnh Quán: Chợ đầu mối Đông Tảo, xã Đông Tảo, Hưng Yên.
Hi vọng với những thông tin chia sẻ về những địa điểm ăn ngon trên đây, thực khách sẽ biết ăn gì ở Hưng Yên và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi ghé thăm tỉnh này. Lotto Betvisa Chúc bạn đi du lịch vui vẻ!