Khu vực tư nhân đóng vai trò then chốt trong việc theo đuổi nền nông nghiệp bền vững, an ninh lương thực của Indonesia
Với sự chú ý và nhận thức ngày càng tăng trong những năm gần đây của người tiêu dùng muốn biết sản phẩm của họ đến từ đâu, các công ty tư nhân đang trao quyền cho nông dân thông qua các giải pháp bền vững và giúp đảm bảo an ninh lương thực Betvisa.
Indonesia đang hợp tác chặt chẽ với khu vực tư nhân của mình để đảm bảo ngành nông nghiệp hoạt động hiệu quả cho đất nước .
Sự nhấn mạnh như vậy về an ninh lương thực Betvisa được đưa ra sau khi Nga xâm lược Ukraine vào năm ngoái đã gây ra sự gián đoạn đối với chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu.
Nông dân Indonesia cũng đang được khuyến khích sử dụng các giải pháp bền vững để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp của họ.
THÚC ĐẨY NGÀNH LÀM TRỒNG – lương thực Betvisa
Cô Efrina Ginting, một nông dân quy mô nhỏ ở Indonesia, đã canh tác theo phương pháp thủy canh trong 8 năm qua.
Với sự giúp đỡ từ công ty công nghệ nông nghiệp Beleaf Farms với tư cách là một nông dân đối tác, cô ấy đã mở rộng quy mô lên tới gần 1.000 m2 không gian, trải rộng trên ba nhà kính ở hai địa điểm ở Tây Java.
“Tôi đã trồng một ít cải ngọt và khi tôi muốn thu hoạch, tôi đưa cho họ (Beleaf) và họ đã lấy nó. Đó là cách mối quan hệ của tôi với họ bắt đầu,” cô nói với CNA.
“Sau đó, họ đề nghị tôi trồng những gì họ cần và theo những gì họ yêu cầu. Nhưng toàn bộ trang trại sẽ chỉ sản xuất một mặt hàng – đó là cải chíp. Đó là cách mà mối quan hệ hợp tác của tôi với họ bắt đầu.”
Trang trại Beleaf bắt đầu là một trang trại thủy canh vào năm 2019, trước khi chuyển sang các khía cạnh khác của lĩnh vực làm vườn.
Người sáng lập Amrit Lakhiani nói với CNA rằng rất nhiều nông dân Indonesia thực sự kém hiệu quả về năng suất và chất lượng, đặc biệt là khi so sánh với các nước Đông Nam Á khác.
Thay vì tiếp tục xây dựng trang trại của riêng họ, nhóm đã quyết định giúp đỡ các trang trại hiện có bằng cách phát triển và triển khai một chương trình mới – Canh tác như một Dịch vụ.
“Những gì chúng tôi làm là giúp các trang trại về đầu vào, quản lý cây trồng và luân canh cây trồng. Các nhà nông học và giám sát viên của chúng tôi làm việc với họ để cải thiện năng suất và chất lượng của họ. Và khi thu hoạch, chúng tôi bao tiêu tất cả sản phẩm của họ,” anh nói.
Nông dân Rahmat Hidayat, người trồng 30kg rau bina mỗi ngày cho công ty, lo ngại về việc đạt được thỏa thuận công bằng cho sản phẩm của mình.
Anh ấy không cân nhắc việc làm việc với Beleaf Farms ngay lập tức, vì trước tiên anh ấy muốn xem liệu họ có giữ lời trong hợp đồng hay không.
“Tôi đã cố gắng làm việc với họ từng chút một, và rồi nó kéo dài gần một tháng và bây giờ mối quan hệ vẫn tiếp tục. Bây giờ thu nhập (và) chi phí của chúng tôi có thể nhìn thấy rõ ràng,” ông nói với CNA.
Sản phẩm mà công ty mua từ nông dân được chế biến tại các cơ sở của công ty ở Tây Java, sau đó được bán cho khách hàng trong nước, cũng như xuất khẩu sang Singapore, Pakistan và Bangladesh.
Công ty có nhiều nhà kính và một số trang trại nghiên cứu.
NGHIÊN CỨU YẾU TỐ QUAN TRỌNG
Nghiên cứu và phát triển (R&D) rất quan trọng trong việc xác định năng suất nông nghiệp và ảnh hưởng đến giá lương thực Betvisa.
Muhammad Ifdhol Syawkoni, giám đốc R&D thủy canh tại Beleaf Farms, nói với CNA rằng ngay cả những chi tiết như có bao nhiêu lỗ trong mỗi hệ thống thủy canh cũng phải được nghiên cứu cẩn thận.
“Không thể nào ‘Ồ, trên này có nhiều lỗ lắm, dùng hết đi’, vì tiêu chuẩn là giá thể này là giá thể để rễ phát triển. Giá thể nhỏ quá sẽ bị trôi bằng nước trong khu vực sản xuất, nếu lớn quá sẽ tốn nhiều chi phí”, anh giải thích.
Cho đến nay, Beleaf Farms đã thu hút được gần 40 nông dân đối tác, nhưng việc mời họ tham gia ngay từ đầu không phải lúc nào cũng dễ dàng.
Ông Benny Januar Tannawi, người đứng đầu Dịch vụ Canh tác tại Beleaf Farms, nói với CNA rằng quá trình này giống như tìm kiếm một người bạn tâm giao.
“Có những nông dân rất khó tuyển dụng vì có thể họ nắm rõ thị trường, luôn muốn giá theo thị trường, dù điều khiến chúng tôi khác biệt với những người khác là khi đã hợp tác với ai thì nhất định sẽ lấy hết. sản xuất. Ngay cả khi chúng tôi không có kẻ phạm tội,” anh nói.
LÀM VIỆC VỚI CÁC CÔNG TY LỚN HƠN
Nói chung, nông dân sản xuất nhỏ nhận được ít lợi ích nhất trong hệ thống chuỗi thực phẩm, nhưng quan hệ đối tác với các doanh nghiệp tư nhân có thể thay đổi mọi thứ theo chiều hướng tốt hơn.
Tổng thống Indonesia Joko Widodo trước đó đã kêu gọi các công ty hợp tác với các doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa, bao gồm cả nông dân, để tăng cường khả năng cạnh tranh của họ.
Ông Arsjad Rasjid, Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Indonesia, cho biết vai trò của một công ty là chuyển giao kiến thức và công nghệ cho nông dân và mở rộng khả năng tiếp cận tài chính của họ.
Nó cũng sẽ hỗ trợ nông dân phân phối các sản phẩm nông nghiệp của họ và mở ra khả năng tiếp cận các thị trường quốc gia và xuất khẩu rộng lớn hơn.
Trong khi các nhà nông học tại các trang trại của Beleaf đang nỗ lực làm việc để tăng năng suất, công ty cũng không ngừng đổi mới và tìm ra những cách thức mới để đảm bảo cây trồng của mình được bảo vệ trước những thay đổi khác nhau của môi trường. Nếu thành công, những đổi mới có thể được thực hiện và bảo vệ chống lại các tình huống thực tế.
Công ty cũng cần đảm bảo sản phẩm được vận chuyển hiệu quả đến khách hàng.
Sản phẩm được phân phối và bán thông qua năm kênh: xuất khẩu, khách sạn, nhà hàng và quán cà phê, nhà cung cấp trực tuyến, chợ địa phương và siêu thị.
Đối với những người ở Beleaf, thách thức không phải là tính bền vững mà thay vào đó là chi phí cao hơn liên quan.
Giám đốc thương mại của công ty Lim Kiat Boon nói với CNA: “Các phương pháp canh tác khác nhau như thủy canh (và) hữu cơ, có nghĩa là sẽ có nhiều chi phí phát sinh hơn khi chúng tôi sản xuất mặt hàng này. Vì vậy, một cách tự nhiên, nó sẽ được phản ánh vào giá mà chúng tôi đưa ra thị trường.
“Vì vậy, tôi nghĩ rằng có rất nhiều sự nhấn mạnh trong công ty để cố gắng xem liệu chúng tôi có thể cải thiện điều đó hay không.”
Với sự chú ý và nhận thức ngày càng tăng trong những năm gần đây của người tiêu dùng muốn biết sản phẩm của họ đến từ đâu, các công ty như Beleaf Farms đóng một vai trò quan trọng trong việc trao quyền cho nông dân thông qua các giải pháp bền vững và giúp đảm bảo an ninh lương thực.
Nguồn: CNA