Top những món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Cà Mau

Chuột đồng xào xả ớt – Món ngon lạ miệng – Soi cầu Betvisa

Soi cầu Betvisa – Trước khi bạn hét lên “Không đời nào”, một món ăn phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết vùng đồng bằng sông Cửu Long là chuột đồng. Tôi chắc chắn rằng đó là một món ăn tuyệt vời mà bạn sẽ không bao giờ quên khi ăn. Trong số các công thức chế biến món ăn, món chuột đồng chiên sả ớt là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất.

Nếu còn đắn đo, hãy nhớ rằng những con chuột đồng sẽ được làm sạch và tẩm ướp gia vị bởi những đầu bếp địa phương, sau đó sẽ được chiên trên lửa lớn trong khi đầu bếp sẽ không ngừng đảo cho đến khi những con chuột có màu vàng ươm.Nơi tuyệt vời nhất để bạn thưởng thức món ăn tuyệt vời này là giữa rừng U Minh Nam Bộ.

Cua đá rang muối – Một trong những đặc sản quý giá

Soi cầu Betvisa
Soi cầu Betvisa

Cua đá có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món cua đá rang muối. Khi nướng xong, ghẹ sẽ chuyển sang màu đỏ cam, thịt trắng, mềm, hơi dai nhưng ăn ngọt. Đây được xem là một trong những đặc sản quý ở Cà Mau. Nếu đến Cà Mau và muốn ăn món này, bạn có thể thưởng thức cua đá ở các quán dưới cầu Gành Hào – Soi cầu Betvisa

Gỏi nhộng – Soi cầu Betvisa

Soi cầu Betvisa
Soi cầu Betvisa

Gỏi nhộng được mệnh danh là món ngon nhất Cà Mau. Gỏi nhộng không ăn như gỏi cá, sau khi thu hoạch sẽ được rang với gia vị. Khi ăn kèm rau thơm, chuối xanh, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị béo của nhộng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn một vài món ăn khác cũng được chế biến từ nhộng ong như: nhộng ong quay, bún nhộng xào, cháo nhộng ong… Gỏi nhộng thường được phục vụ tại các nhà hàng ở vùng rừng U Minh Hạ vì nhộng ong ở rừng U Minh Hạ béo và thơm ngon.

Ba Khía – Soi cầu Betvisa

Soi cầu Betvisa

Ba Khía là một trong những món ăn truyền thống ở Cà Mau. Không chỉ người dân địa phương mà du khách cũng rất yêu thích món ăn này. Ba Khía có hình dáng gần giống cua nhưng kết cấu và thịt rất khác, được cho là ngon hơn. Loại này thường được ăn sống chấm muối hoặc luộc với sả. Muốn ăn Ba khía thì đến Rạch Gốc vào tháng 7, tháng 8 âm lịch

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là đặc sản không thể bỏ qua, đặc biệt phải nướng bằng rơm thì thịt cá mới thơm và ngon. Sau khi đốt rơm, cá được vớt ra và cạo sạch lớp vảy cháy đen bên ngoài để được phần thịt nướng vàng tươi, nóng hổi, ​​tỏa mùi thơm đặc trưng khó cưỡng. Cá lóc nướng trui được cuốn trong bánh tráng với một ít bún, xà lách, rau thơm,… và phải chấm với nước mắm me đặc hoặc nước mắm pha tỏi, chanh, ớt, đường,… Tất cả những vị mặn, ngọt, chua, cay, bùi của thịt cá cộng với vị cay nồng của chén rượu thật không gì sánh được.

Soi cầu Betvisa

Cá thòi lòi nướng

Cá thòi lòi nướng muối ớt là món ngon nổi tiếng ở đất mũi Cà Mau. Tuy bề ngoài xấu xí nhưng thịt rất chắc, ngọt, thơm và không tanh, có thể chế biến thành nhiều món ngon khiến thực khách khen ngợi không ngớt. Những con cá tươi được rửa sạch cho sạch bùn đất, ướp với một ít muối tiêu rồi cho lên bếp than hồng nướng lửa vừa cho đến khi lớp da chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm. Ăn cá thòi lòi nướng muối ớt không thể thiếu nước chấm đúng điệu để tăng thêm hương vị thơm ngon, ăn kèm với bún, bánh tráng và các loại rau như cải xanh, xà lách, rau thơm…

ĐĂNG KÝ NHANH  LINK 1 – LINK 2 – LINK 3 – LINK4

0 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *