Top 6 quán đặc sản Trà Vinh hương vị khó quên
xocdia2 Betvisa – Trà Vinh là một vùng đất đặc sắc, được thiên nhiên ưu đãi với những danh lam thắng cảnh quyến rũ và đa dạng không bao giờ không chiếm được cảm tình của du khách. Vẻ đẹp tự nhiên được tìm thấy ở đây thực sự mê hoặc. Hơn nữa, Trà Vinh là nơi sinh sống của ba dân tộc chính là Khmer, Kinh và Hoa , tạo nên một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Vì vậy, hãy bắt tay vào cuộc phiêu lưu lạ miệng này với 6 món ăn địa phương Trà Vinh để khám phá những hương vị hấp dẫn đang chờ đón bạn ở Trà Vinh.
Bún nước lèo | xocdia2 Betvisa
xocdia2 Betvisa – Bún nước lèo là món ăn dân dã có nguồn gốc từ người Khmer, và nó thực sự là hiện thân của văn hóa ẩm thực Trà Vinh. Tuy đơn giản nhưng món ăn này là sự hòa quyện hài hòa của các hương vị. Món ăn có phá lấu heo, bánh hỏi, rau sống tươi ngon và nước dùng đậm đà vị ngọt tự nhiên của tôm cá. Việc sử dụng nước mắm trong nước dùng được cân bằng hoàn hảo, đảm bảo rằng ngay cả những người không quen với nước mắm lên men cũng sẽ không cảm thấy khó chịu.
Khi thưởng thức món ăn này, vắt thêm một lát chanh sẽ làm tăng vị ngọt dịu và hơi cay, hòa cùng độ giòn của rau sống và mùi thơm hấp dẫn của thịt. Dưới đây là một số địa chỉ gợi ý để bạn thử món ngon này.
- Bún nước lèo Mười Luông ( 424 Đồng Khởi, P.9, Trà Vinh ), mở cửa từ 14h đến 17h, giá khoảng 30.000 đồng một tô.
- Bún nước Leo ở hẻm Lý Thường Kiệt ( P.4, TP. Trà Vinh ), mở cửa từ 14h đến 19h.
- Bún nước lèo Hương Trà ( số 4 Nguyễn Thái Học, TP. Trà Vinh ), mở cửa hàng ngày từ 7h đến 20h30.
Bún suông | xocdia2 Betvisa
Tô bún Suông nổi tiếng bởi sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Sợi bún dày cỡ ngón tay út. Khi cắn một miếng, bạn sẽ thích thú bởi độ dai và ngon.
Bún suông thường được ăn kèm với bánh tôm, chân giò heo và các loại rau sống tươi ngon. Món ăn được nâng tầm bởi nước dùng đậm đà, thơm lừng thấm đẫm tinh túy của thịt heo. Nếu muốn tìm một quán bún Sương lâu đời ở Trà Vinh, bạn hãy đến đường Phan Đình Phùng (gần khu nhà sách Liên Sương, cạnh quán cà phê Vinh Quang). Tại đây, bạn có thể thưởng thức một tô đặc sản Trà Vinh tinh tế này với mức giá phải chăng từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng một tô.
Bánh canh Bến Cỏ
Nhắc đến món ngon Trà Vinh thì nhất định phải thử bánh canh Bến Cỏ. Món ăn này có tỷ lệ thịt và bánh phở dày ngang nhau. Một điều khác làm nên sự khác biệt của nó là hương vị và thành phần đa dạng giúp nâng tầm món mì làm từ bột gạo, khiến nó càng trở nên hấp dẫn hơn.
Nước dùng được nấu từ thịt heo và xương heo chính là chìa khóa tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn này. Nó truyền đạt một vị ngọt tự nhiên khiến vị giác của bạn bị hấp dẫn mà không bao giờ trở nên buồn tẻ. Trên thực tế, bạn có thể thấy mình “nghiện” món ăn này. Bạn có thể thưởng thức món ngon này ngay tại chân cầu Bến Cỏ , nằm trên quốc lộ 53, ấp Bến Cỏ, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành. Và phần tốt nhất? Giá cả phải chăng, chỉ từ 30.000 đồng một tô.
Cháo Am
Một món ăn địa phương Trà Vinh hấp dẫn khác là cháo Am, món ăn đã trở nên phổ biến đối với người dân địa phương cũng như du khách. Món ăn này được chế biến từ cá lóc mang đến hương vị đặc trưng, tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực Trà Vinh. Để làm món ăn này, những con cá lóc được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon sau đó đem luộc, lọc xương và phi thơm với hành để tăng thêm độ thơm ngon.
Cá kết hợp với cháo ngọt và một chút hạt tiêu, tạo nên một món ăn dễ chịu và hấp dẫn. Việc bổ sung đậu phộng làm tăng thêm hương vị. Một khi bạn đã thử nó, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại Trà Vinh để thưởng thức thêm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều quán ăn bình dân ở Trà Vinh.
Giá cháo thường dao động từ 20.000 – 35.000 đồng/bát. Dưới đây là một số địa điểm ở Trà Vinh mà bạn có thể thưởng thức món cháo thú vị này:
- Cây Thị: 26 Điện Biên Phủ, Phường 3, Trà Vinh
- Chợ Trà Vinh: Bạch Đằng, Phường 3, TP Trà Vinh.
Cá Lôi Chọi sả ớt
Cá Lôi Chọi thường được tìm thấy dọc theo bờ sông hoặc bãi bùn lầy lội. Chúng có hình dáng thẳng, chiều dài trên 20 cm, thân hình tròn và có màu trắng. Cá Lôi Chọi sau khi được đánh bắt về sẽ được phơi khô và nướng trên than hồng, món ăn giòn rụm, có mùi thơm hấp dẫn.
Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này là sự kết hợp giữa Lồi Chọi chiên với sả và ớt. Sả, ớt tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món ăn, hòa quyện với vị đậm đà, hơi cay của Lôi Chọi. Điều này tạo ra một hương vị thực sự khó cưỡng và hấp dẫn. Bạn có thể tìm ăn món ăn này ở nhiều quán ăn ở Trà Vinh, đặc biệt là ở khu vực biển Ba Động (Trường Long Hải, Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh) , với giá từ 100.000 – 150.000 đồng.
Me nướng Chư U
Bây giờ, hãy nói về một món ăn độc đáo khác – Chu U rang me. Mặc dù có hình dáng kỳ dị, giống con cua, nhưng Chu U là một sinh vật được tìm thấy ở biển Ba Động. Nó có một hương vị thú vị khi nấu chín và rang với me. Thịt loài vật này vừa ngọt vừa béo, khi kết hợp với nước mắm me chua chua sẽ tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy Chu Úy ở nhiều nhà hàng lớn nhỏ, cũng như các nhà hàng hải sản ở khu vực Trà Vinh.
Trên đây là thông tin về một số món ăn ngon và đáng thử ở Trà Vinh. Những đặc sản lạ miệng này thực sự nắm bắt được bản chất của ẩm thực Trà Vinh. Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Trà Vinh thì 6 món ngon địa phương này nhất định phải có trong danh sách của bạn